Grenade : quels sont les bienfaits de ce fruit venu d'Asie ?
Issu du grenadier, un arbre originaire d'Asie, la grenade fait partie la famille des super-fruits. Sucré et acidulé, ce fruit en forme de pomme se déguste aussi bien frais, en jus qu'en sirop. La consommation régulière de grenades vous permet de profiter de leurs qualités nutritives exceptionnelles. La grenade regorge d'antioxydants naturels et de vitamines. Ce fruit offre de nombreux bienfaits pour la santé.
Les origines de la grenade, un fruit aux propriétés étonnantes
Originaire d'Asie centrale et occidentale, le grenadier est cultivé depuis des siècles pour ses fruits comestibles riches en nutriments. Sa culture s'étend aujourd'hui dans tout le bassin méditerranéen, mais également en Amérique centrale, latine et dans les Caraïbes. Il existe plus d'un millier de variétés de grenadiers, certains ornementaux et d'autres destinés à la culture des fruits.
La composition de la grenade (pomegranate)
La grenade est un fruit issu du Punica granatum (grenadier), un arbre originaire d'Asie de la famille des Lythraceae. Souvent comparé à une pomme, le fruit du grenadier (pomegranate en anglais), possède une forme ronde et une peau lisse. Son diamètre peut atteindre 15 cm. Sa couleur varie selon son degré de maturité. De vert, elle passe au brun orangé, puis au rouge.
Les fruits du Punica granatum sont reconnaissables entre mille. Sous l'écorce lisse et coriace du fruit se cachent plusieurs compartiments renfermant des grains d'un magnifique rouge vif. Ces petites graines pulpeuses sont protégées par des arilles (enveloppes de protection). Un fruit peut contenir jusqu'à 400 arilles. Ces graines représentent la partie comestible de la grenade.
La grenade : un fruit précieux pour la santé
La pomme grenade, ou pomegranate, est un fruit à la composition nutritionnelle exceptionnelle. Elle contient :
des polyphénols (tanins,...
