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Gwyneth Paltrow répond aux critiques de sa « routine bien-être »

Gwyneth Paltrow a réagi aux critiques de sa « routine bien-être » controversée.

Lors d'une interview avec le Dr Will Cole pour le podcast The Art of Wellness, diffusé la semaine dernière, l'actrice a révélé qu'elle pratiquait le « jeûne intermittent » la plupart du temps, et qu'elle avait tendance à manger de la soupe ou du bouillon d'os pour le déjeuner puis « beaucoup de légumes » pour le dîner. Suite aux propos négatifs qu'elle a reçus en ligne, la star américaine a expliqué sur Instagram ce week-end qu'elle travaillait avec le Dr Cole pour aider à gérer l'inflammation causée par des problèmes chroniques et un COVID long.

« J'ai travaillé avec le Dr Cole pour vraiment me concentrer sur les aliments qui ne sont pas inflammatoires... Donc beaucoup de légumes, des légumes cuits, toutes sortes de protéines, des glucides sains pour vraiment réduire l'inflammation et ça marche très bien, a-t-elle déclaré. C'est, vous savez, basé sur mes résultats médicaux et les tests approfondis que j'ai effectués au fil du temps. »

De plus, la fondatrice de Goop a soutenu que ses plans et habitudes alimentaires n'étaient pas censés être considérés comme des conseils pour les autres.

« C'est vraiment ce qui a fonctionné pour moi, et ça a été très puissant et très positif. Ça ne veut pas dire que je mange de cette façon toute la journée tous les jours. Au fait, je mange bien plus que du bouillon d'os et des légumes. Je mange des repas complets. Et je passe aussi beaucoup de jours à manger ce que je veux et à manger des frites et autre. Mais ma base a vraiment été d'essayer d'être en bonne santé et de manger des aliments qui vont vraiment calmer le système », a poursuivi Gwyneth Paltrow.