Hiver : ces 5 plats ultra réconfortants pour s’habituer au froid
Chaque hiver, c’est la même rengaine : les jours raccourcissent, le froid s’installe et nos corps réclament de la chaleur. Fini les salades légères de l’été, place aux plats mijotés et gratinés qui réchauffent aussi bien le cœur que le corps. Ces moments passés en cuisine deviennent alors une occasion parfaite pour retrouver des traditions gourmandes et se retrouver autour de la table et d’un bon repas chaud. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir cinq plats incontournables pour faire face à la rigueur de l’hiver.
1. La fondue savoyarde : un plaisir intemporel
Impossible de parler de l’hiver sans mentionner la fondue savoyarde. Plat emblématique des montagnes, elle réunit petits et grands autour d’une casserole fumante où le fromage fondu règne en maître. Et pour réussir votre fondue, rien ne vaut la Fondue thermorespect inox et design de chez Tefal. Non seulement le thermostat est réglable, mais en plus cet appareil garantie la sécurité de toute la famille !
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de comté
400 g de beaufort
200 g d’emmental
1 gousse d’ail
30 cl de vin blanc sec
1 cuillère à soupe de maïzena
Poivre
Préparation :
Râpez les fromages et mélangez-les dans un saladier.
Frottez le caquelon avec une gousse d’ail coupée en deux.
Faites chauffer le vin blanc à feu doux dans le caquelon, puis ajoutez progressivement les fromages tout en remuant.
Une fois le mélange bien fondu, ajoutez la maïzena délayée (...)
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