Hokkaido : à la table d’Agriscape avec la cheffe Kaori Yoshida, de la ferme à l’assiette

Légumes, œufs, viande, miel... À la table de ce restaurant situé sur les hauteurs de Sapporo, sur l’île d’Hokkaido, la cheffe Kaori Yoshida célèbre les produits de sa ferme à travers une cuisine incisive et délicieuse. Rencontre tout au nord du Japon !


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