Notre hors-série bien manger de mars/avril 2023 est sorti !
Ce que l’on met dans notre assiette et notre verre a un impact important sur notre santé. De plus en plus d’études montrent que certains aliments favorisent la survenue de maladies chroniques et de cancers. À l’inverse, d’autres sont protecteurs. C’est le cas des végétaux, des fruits et des légumes dont il est recommandé de consommer au moins 5 portions de 80 à 100 grammes par jour. Dans ce numéro, vous trouvez aussi des « superaliments » dans notre dossier p. 24 à p. 39.
Dans ce numéro, découvrez 10 astuces pour réguler votre glycémie (page 40).
Le régime flexitarien, c’est le sujet Green (page 42) de ce hors-série.
Comment nettoyer son foie et s’alléger naturellement ? C’est le fil rouge de notre dossier Manger mieux (page 50). Explications et conseils de nos experts pour une détox de printemps.
Prendre soin de son microbiote, c’est le sujet phare de notre dossier Se soigner par l’alimentation (page 70).
Côté gourmandises :
On découvre 10 plats anti-fatigue (page 62). Apprenez à faire une mayonnaise allégée (Rubrique "C’est fait maison" page 58).
Et aussi au sommaire :
Les bienfaits de la cuisine sous vide (page 46) ; Que manger pour booster son cerveau ? (page 78) ; On fait le plein d’oméga-3...
