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Hypertension : cet aliment sucré réduirait les risques, selon une étude

L'hypertension artérielle est une maladie qui touche des millions de personnes en France. Précisément, 17 millions d'adultes en seraient atteints, dont plus de 6 millions sans le savoir, selon les estimations de Santé publique France. Avec 1,6 million de personnes qui commenceraient un traitement chaque année, l'hypertension est la maladie chronique la plus fréquente de l'Hexagone. S'il est prouvé que certains aliments font baisser la tension artérielle, d'autres peuvent également éloigner et prévenir les risques. Selon une nouvelle étude, une douceur qui se trouve très certainement dans votre frigo serait justement bénéfique pour la santé artérielle.

Avec cette nouvelle recherche, les scientifiques ont cherché à mieux comprendre les facteurs de risque de l'hypertension. Plus précisément, ils se sont intéressés au chocolat noir, dont on connaît déjà les vertus pour la santé cardiovasculaire. Et pour cause, le chocolat noir contient une forte quantité de flavanols, appelés procyanidine, catéchine et épicatéchine, aux qualités antioxydantes et anti-inflammatoires. Les chercheurs ont alors analysé la relation de cause à effet entre la consommation de chocolat noir et le risque de maladie cardiovasculaire à l'aide d'une méthode de randomisation mendélienne, à savoir une technique qui se base sur les variants génétiques pour déterminer un facteur de risque.

Pour ce faire, les scientifiques ont analysé les données de 64.945 participants d'origine européenne, en se basant sur la UK Biobank, (...)

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