Hypertension : quel régime alimentaire adopter pour la faire baisser ?

L'hypertension artérielle est la pathologie la plus répandue en France. 15 millions de personnes en souffrent, ce qui représente près d'un adulte sur trois. Malgré le nombre de personnes touchées, une seule personne atteinte sur deux est diagnostiquée. Cette pathologie se définit par une augmentation anormale de la pression du sang sur les parois des artères. Elle peut se présenter à tous les âges, mais survient le plus souvent après 40 ans, et peut avoir de multiples origines, telles que l’âge, l’hérédité, l’environnement ou encore l’hygiène de vie.

L’hypertension artérielle est surnommée la "tueuse silencieuse", car elle est souvent invisible et peut sembler anodine. Parfois, des symptômes permettent néanmoins d'orienter le diagnostic, notamment des maux de tête, une fatigue, des insomnies, des sueurs, des mouches volantes devant les yeux, ou encore des saignements de nez. Si l'hypertension n'est pas diagnostiquée, et n'est pas traitée, elle peut provoquer de sévères complications et augmenter les risques d’accident vasculaire cérébral (AVC), d’infarctus du myocarde ou d’insuffisance rénale.

Pour soigner l’hypertension artérielle, un traitement médicamenteux est prescrit. Cependant, il convient également de modifier son alimentation pour faire baisser sa tension artérielle et pour que le traitement soit efficace. Pour cela, l’Assurance maladie recommande de prendre trois repas par jour et d’éviter la surconsommation des aliments suivants :

Adopter une alimentation équilibrée (...)

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