Associant vitamines et couleurs, la tartine salée a deux avantages : elle se décline à l’infini et se prépare en un rien de temps. Zoom sur quinze idées de tartines de saison, qui ont tout bon.La tartine salée est idéale pour un snack frais et healthy. Sur du pain grillé ou non, on répartit une base crémeuse au fromage, avocat, ou houmous, et on garnit à l’envi de petits légumes frais et printaniers. Quels ingrédients pour mes tartines salées printanières ?Lorsqu’il s’agit de préparer une tartine veggie aux légumes de printemps, tous les coups sont permis ! On se tourne naturellement vers des produits de saison, un choix plus écologique, mais aussi en cohérence avec nos besoins nutritionnels selon la période de l’année. En effet, les légumes de printemps sont bourrés de fibres et facilitent donc la digestion durant ces quelques mois où beaucoup retrouvent de bonnes habitudes alimentaires en vue de l’été. Les légumes verts qui poussent en cette période, sont également très riches en eau, et permettent de rester hydraté.e dès que les rayons de soleil deviennent un peu plus intenses. Sur nos morceaux de pain, on dispose finement coupés quelques radis, des asperges, de l'avocat ou encore des betteraves pour des tartines pleines de fraîcheur. L’artichaut est aussi de la partie, même si ce dernier arrive un peu plus tard sur nos étalages. Pour agrémenter le tout, qu'y a-t-il de plus rafraîchissant qu’une cuillère d’houmous aux pois chiches, ou une portion de fromage frais ? La ricotta se marie parfaitement à l’artichaut, comme le fromage de chèvre, le cream cheese, ou même du brie. Recouvrez le tout d’un peu d’herbes fraîches et voilà, vos tartines sont prêtes à être dégustées.