Inflation alimentaire : « ça va être dur jusqu'à la fin de l'été » prévient Emmanuel Macron
Emmanuel Macron a prévenu dimanche dans le journal « Le Parisien » que la situation serait difficile « jusqu’à la fin de l’été » pour les prix des produits alimentaires, qui constituent le principal moteur actuel de l’inflation en France.
L’inflation alimentaire a encore de beaux jours devant elle. Après avoir atteint les 16,3 % dans les supermarchés en mars, l’inflation devrait continuer sa course folle pendant encore plusieurs mois a averti le président de la République.
« Je vais être honnête, les prix alimentaires, ça va être dur jusqu’à la fin de l’été », a-t-il mis en garde dans un entretien au journal « Le Parisien », alors que sur un an, les prix de l’alimentation ont continué d’accélérer. L’inflation a ainsi atteint en mars 5,7 % sur un an en France, tirée par l’envolée des prix des produits alimentaires, selon l’Institut national de la statistique.
Les produits frais, les fruits et légumes, mais aussi le pain, les céréales, la viande, le fromage, le chocolat ou les boissons, sont concernés par cette tendance.
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Fin mars, le gouverneur de la Banque de France, François Villeroy de Galhau, avait souligné le risque d’une « période de prix alimentaires élevés très sensible » pour les Français. Selon les projections de la Banque de France pour la période 2023-2025, l’inflation alimentaire a pris le relais de l’inflation énergétique comme principal moteur de la hausse des prix. Elle devrait atteindre son pic « vers la fin du premier semestre », puis, les prix devraient augmenter plus lentement mais « on ne prévoit pas de baisse des prix de...
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