Cet ingrédient à saupoudrer sur les pâtes permet d’éviter les pics de glycémie qui font prendre du poids
C’est une réalité qui n’est pas facile à avaler, mais les pâtes, autant qu’on les adore, ne comptent malheureusement pas parmi les aliments les plus sains. Leur principal défaut ? Les pâtes sont riches en glucides, principalement sous forme d'amidon. Lorsque vous mangez des pâtes, les enzymes dans votre corps décomposent les glucides en sucres simples, tels que le glucose, qui sont ensuite absorbés dans le sang. Cela provoque une augmentation de la glycémie, c'est-à-dire la concentration de glucose dans le sang. Cela n’est pas sans impact sur la santé et sur la ligne.
Pourquoi les pics de glycémie font-ils prendre du poids ?
Les pics de glycémie lorsqu’ils sont fréquents peuvent conduire à une prise de poids, étant donné qu’une sécrétion accrue d’insuline peut favoriser le stockage des graisses. Ils peuvent aussi contribuer au développement du diabète de type 2 en augmentant la résistance à l'insuline et en stressant les cellules productrices d'insuline dans le pancréas. Après un pic de glycémie, la glycémie peut également chuter rapidement, ce qui peut entraîner une sensation de faim et des fringales, incitant souvent à consommer davantage de calories.
Comment éviter les pics de glycémie grâce à la levure nutritionnelle ?
Autant de raisons pour lesquelles il faudrait faire en sorte d’éviter ces pics de glycémie autant que possible. Sachez qu’il existe une astuce qui permet de les limiter lorsqu’on mange des pâtes (...)
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