"J'ai 111 ans et je n'ai jamais été malade. Sans doute grâce à cette boisson que je prends tous les matins"
Dans deux mois, Angelina Torres Vallbona qui est désormais la doyenne d'Espagne, fêtera ses 112 ans dans deux mois. Cette supercentenaire encore alerte, qui vit dans un appartement de Barcelone, avoue avoir de la chance car elle a "toujours été entourée de beaucoup d'amis" et "Gracias a Dios, nunca he estado enferma" (grâce à Dieu, elle n'est jamais tombée malade). Interrogée sur les secrets de son exceptionnelle longévité par Andalucia Informacion, cette femme encore alerte avoue qu'elle n'a aucune recette à partager, si ce n'est celle de la boisson de son petit-déjeuner, qui lui a peut-être permis de diminuer le risque de tomber malade. "Les médecins n'ont pas eu à beaucoup travailler avec moi. J'ai eu des petites choses, comme de gros rhumes que je guérissais avec de l'aspirine, mais les médecins ne viennent jamais chez moi" raconte-t-elle.
Un verre d'eau avec du citron et du sucre au réveil
Sa recette pour rester en forme : "un verre d'eau avec quelques gouttes de citron et une cuillère à café de sucre" qu'elle boit tous les matins au réveil. Riche en vitamine C, le citron apporte effectivement un véritable coup de fouet à l'organisme en stimulant les défenses immunitaires. C'est également un bon allié pour le foie car il accélère la production de bile. Et il aide à prévenir l'anémie en améliorant l'absorption du fer provenant des fruits et légumes. Mais la génétique n'est pas non plus étrangère à sa longévité. Bien qu'elle ait (...)
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