Jardin coloré : quels végétaux planter pour qu'ils soient beaux même en hiver ?
L'hiver, alors il n'y a plus de fleurs dans les jardins, les baies décoratives des arbustes, leurs fruits, apportent aux massifs des touches de couleurs souvent magnifiées par le scintillement du givre et le blanc immaculé de la neige. On les apprécie d'autant plus qu'elles enrichissent nos décos de fêtes couronnes de porte, centres de table... Une autre bonne raison d'en planter !
Ces baies affichent des teintes très diverses. Les rouges, jaunes, pourpres et orange dominent : berbéris, fusain d’Europe, cotonéaster, pyracantha, houx... Dans les mêmes tons, le cornouiller (Cornus kousa), les rosiers à cynorrhodons (Rosa canina et R. rugosa) et l’arbousier (Arbutus unedo) ont des baies volumineuses, décoratives et comestibles, à la saveur délicate.Si les oiseaux picorent ces baies riches en nutriments qui les aideront à supporter les rigueurs de l’hiver, ils laissent de côté les fructifications aux nuances insolites comme le bleu métallique d’une vigne vierge ‘Elegans’ ou de la viorne de David (Viburnum davidiies), le blanc ou le rose d’une symphorine ou le noir du lierre. Du coup, ces derniers assureront le spectacle plus longtemps.
Le houx verticillé (Ilex verticillata), moins connu que son cousin persistant, a la bonne idée de perdre ses feuilles (non épineuses !) à l’automne. Ses branches dénudées arborent tout l’hiver des grappes denses de baies écarlates. Préférez les variétés naines qui conviennent bien aux bacs et petits jardins comme ‘Magical Daydream’ (orange) et ‘Maryland (...)
