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Jean-François Piège va ouvrir un restaurant à Nice : deux stars participent au projet !

Abaca
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Nouvelle ouverture pour Jean-François Piège. Le chef doublement étoilé va ouvrir une nouvelle table gourmande, cette fois-ci à Nice. Voici tout ce que l’on sait sur cet établissement.

Après la sortie de son nouveau livre (Zéro gaspi), Jean-François Piège a un autre gros projet : l’ouverture d’une nouvelle adresse gourmande. Cette fois-ci, le chef quitte la capitale pour ouvrir son établissement dans le sud de la France. Déjà à la tête de huit restaurants, l'ex-juré de Top Chef s'apprête à conquérir la ville de Nice, toujours bien accompagné !

Ce que l’on sait sur l’adresse

À la tête de ce projet ambitieux ? Le Moma group et l’homme d’affaires Domenico Iaria. Sous l’enseigne Mimosa, le chef Jean-François Piège ouvre son nouvel établissement dans la belle ville de Nice, comme l’annonce Nice Matin. Installé dans les murs de l'ex-Comptoir de Nice à deux pas du Vieux-Nice, le cadre de ce nouveau lieu promet d’être idyllique. Au menu des festivités ? Une carte d'inspiration méditerranéenne qui proposera également de la cuisson au feu de bois et des spécialités de la Riviera. Mais selon les dernières informations, l’ouverture du restaurant - qui aurait dû avoir lieu cet été - est prévue “prochainement”.

Deux stars participent au projet

Mais ce projet ne se ferra pas seul ! En effet, deux invités de choix se sont joint au chef étoilé pour l’ouverture de cette nouvelle adresse, comme le révèle Nice-Matin : le footballeur Hugo Lloris et la comédienne Michèle Laroque...

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