Les jeunes incapables de reconnaître des légumes frais ? Pourquoi 1 jeune sur 5 ne sait pas à quoi ressemble une courgette
L’inflation, l'arnaque à la pesée, la hausse des tarifs dans les supermarchés, la hausse du prix moyen du panier de courses, les produits transformés… Autant d’éléments qui jouent un rôle important dans la santé des Français, et surtout sur leur consommation de fruits et de légumes. Ce seraient d’ailleurs les jeunes, comme le dévoile BFMTV dans un article le 5 mars 2024, qui seraient les moins susceptibles d’en consommer au quotidien, au point de ne pas en reconnaître certains. Ainsi, l’étude Harris Interactive, menée en ligne le 20 et 21 février 2024 (sur un échantillon de 1.058 personnes âgées de 15 ans et plus) et intitulée "Les Français et l’alimentation quotidienne", a dévoilé que près d’un jeune sur cinq ne serait pas capable de reconnaître une courgette. Plus précisément, après avoir vu en photo une courgette, 18% des interrogés (âgés de 15 à 24 ans) ont affirmé reconnaître un concombre, et 2% une aubergine. Chez les personnes âgées de plus de 24 ans, également interrogées sur les mêmes images, les résultats ne sont pas fameux non plus : 11% ont ainsi été incapables de reconnaître la courgette, et 10% l’ont confondu avec un concombre.
Du côté des fruits, les résultats semblent un peu meilleurs. Comme le rapporte BFMTV : “Le pamplemousse est confondu avec une orange sanguine par 16% des Français”, quand “chez les jeunes de moins de 25 ans”, ils sont 12% à faire l'erreur. Comment expliquer un tel manque de connaissances concernant ces produits qui ont, pour la plupart, tendance (...)
