Quel jour tombe la Chandeleur 2024 ?
Après la galette des rois en janvier, le second mois de l’année est l’occasion de célébrer la Chandeleur en dégustant toutes sortes de crêpes salées et sucrées. Voici la date précise à laquelle vous régaler.
J-14 avant la Chandeleur. En cette année 2024, cette fête, d'origine religieuse, se déroulera le 2 février prochain, un vendredi. À l’origine, cette dernière marque la présentation de Jésus au Temple. Aujourd'hui, elle est surtout l'occasion de réunir famille et amis autour d'une table garnie de délicieuses crêpes, symboles de prospérité. Traditionnellement, on lance la première crêpe de la poêle avec une pièce de monnaie dans la main pour assurer l’aisance financière tout au long de l'année. Et à cette occasion, nous vous dévoilons toutes les étapes pour réaliser des crêpes savoureuses qui vous feront passer un bon moment au côté de vos invités. Si vous souhaitez pimper cette recette de base, n’hésitez à réaliser ou à vous inspirer de retrouver toutes nos idées de variantes.
Les ingrédients pour 6 personnes
250 g de farine
4 oeufs
50 cl de lait demi-écrémé
50 g de sucre
25 g de beurre
La marche à suivre pour réussir de délicieuses crêpes pour la Chandeleur
Ajoutez la farine dans un saladier avec le sucre et 1 pincée de sel.
Creusez ensuite une fontaine.
Déposez-y 2 gros œufs et 2 jaunes.
Remuez en versant lentement 50 cl de lait tiède.
Laissez reposer 10 minutes.
Au moment de faire les crêpes, faites fondre 25g de beurre dans une...
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