Julie Andrieu partage sa recette facile et très gourmande du flan parisien !
Si vous cherchiez une délicieuse recette sucrée qui fera sans doute l’unanimité auprès de vous, il n’y a rien de mieux que le flan parisien. Voici donc comment le faire à la perfection. On salive d’avance.
Simple, rapide, économique et délicieux : le flan parisien est vraiment un dessert qui a de nombreux avantages. Pourquoi ne pas justement vous mettre aux fourneaux pour tester cette recette sucrée. Justement, on a trouvé la préparation idéale signée Julie Andrieu. Allez en cuisine !
Quels sont les ingrédients de la recette ?
On a trouvé le dessert qui allie parfaitement classicisme et gourmandise : le flan parisien ! Après avoir partagé sa recette de brownie ou de tarte au chocolat, Julie Andrieu s’est, en effet, attaquée à cette recette sucrée si traditionnelle qui plaît à beaucoup. Sachez que la préparation est très simple à réaliser en plus d’être économique. Voici donc comment la cuisiner ! Pour 12 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 250 g de farine T55 / 180 g de beurre / 1 jaune d’œuf / 40 g de lait / 10 g de sucre / 3 g de sel / 1 gousse de vanille (facultatif). Pour la crème, vous aurez besoin de : 1,3 l de lait entier / 33 cl de crème liquide / 110 g de Maïzena / 9 jaunes d’œufs (+ 1 entier) / 180 g de sucre / 2 gousses de vanille / 1 cuil. à café d’extrait de vanille.
Les étapes de la préparation
Commencez par préparer la pâte. Pour cela, dans un robot, mélangez le beurre froid en petits dès ainsi que le sucre, le sel...
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