Julie Andrieu a trouvé la recette parfaite pour votre prochain apéro : un délicieux guacamole d’artichaut !
Vous connaissiez le caviar d'aubergine ou le houmous en apéritif, aujourd'hui, on vous propose de réaliser une nouvelle recette qui sera parfaite pour vos repas entre amis : le guacamole d’artichaut.
Le guacamole s’est imposé au fil du temps comme une recette phare de nos apéros. Avec des tortillas, en tartine ou pour accompagner des dips de légumes : cette recette est toujours une valeur sûre ! En ce moment, la saison des artichauts bat son plein et Julie Andrieu a décidé de revisiter ce classique à base d’avocats en proposant un guacamole d’artichaut. C'est le moment de le tester.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Sur son site Les Carnets de Julie, elle partage de nombreuses recettes aussi délicieuses les unes que les autres. Si on a pu vous faire découvrir sa recette de brownie ou de salade César, aujourd’hui, on vous dévoile une recette parfaite pour vos futurs apéritifs ensoleillés : le guacamole d’artichaut, une préparation de saison qui change de la recette classique. Alors pour la réaliser chez vous prochainement, voici comment faire.Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 10 gros artichauts bretons frais (ou 600 g de fonds d’artichauts surgelés) / 3 cuil. à soupe d’huile d’olive / 2 petits oignons en botte / 2 cuil. à café de coriandre en graines / ½ cuil. à café de paprika / 4 brins de coriandre fraîche (ou 1 cuil. à soupe de coriandre surgelée) / le jus d’½ citron vert /sel.Petite astuce avant de commencer la préparation : Julie Andrieu...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Julie Andrieu partage sa délicieuse recette de croziflette !
Julie Andrieu vous partage sa recette de la salade César avec sa sauce irrésistible !
Pumpkin buns : on a trouvé la recette TikTok parfaite pour cet automne !
