Ces knacks doivent être évitées absolument : le coup de gueule d'une nutritionniste

Apolline Henry

7 janvier 2025 à 3:34 AM

Les knacks industrielles, c'est incontestablement "le" summum du repas de la flemme : il suffit d'ouvrir le paquet, de réchauffer un minimum les saucisses (dans de l'eau bouillante, à la poêle ou au micro-ondes) et de les servir avec une assiette de pâtes et/ou quelques feuilles de salade et/ou une bonne cuillère de sauce tomate. Facile, rapide et efficace !

Des arômes artificiels et des conservateurs potentiellement dangereux pour la santé

Oui mais voilà : les knacks industrielles, aussi appréciées soient-elles par les adultes comme par les enfants, ne sont pas franchement bonnes pour la santé. "Le pire, ce sont les Knacki®, qui sont pleines de conservateurs et d'arômes artificiels" affirme la diététicienne-nutritionniste Jeanne Legrand (@nutrition.heureuse) dans une vidéo parue sur Instagram. En effet : d'après le site web officiel de la marque Herta, dans un paquet de Knacki®, on retrouve des conservateurs (nitrite de sodium) et des arômes. "Les nitrites sont dangereux pour la santé !" affirme la diététicienne-nutritionniste.

Une recette pour l'apéritif avec des vraies saucisses !

Par quoi peut-on remplacer les Knacki® lorsqu'on veut cuisiner quelque chose de simple, de rapide et de savoureux ? "C'est facile : vous allez à la boucherie et vous demandez des saucisses sans nitrites. Au niveau du goût, ça fait toute la différence..." répond Jeanne Legrand. La diététicienne-nutritionniste propose même une recette, idéale pour un apéritif entre (...)

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