Ce légume oublié est aussi délicieux que facile à cultiver, et c'est maintenant qu'il faut le planter
En automne, le potager s'anime avec une intense activité. En effet, cette période est propice à la fois aux semis et aux récoltes pour une grande diversité de légumes. Parmi eux, certains légumes anciens, souvent négligés, trouvent particulièrement leur place en cette saison et demandent très peu d'entretien. Un légume en particulier, pourtant oublié de nombreux potagers, se distingue par sa robustesse et sa simplicité de culture. Découvrons-le ensemble.
Un légume oublié à redécouvrir : lequel semer en novembre ?
Le légume oublié à remettre au goût du jour dans votre potager de novembre est le chou kale. Aussi connu sous le nom de chou frisé ou chou plume, ce légume appartient à la famille des crucifères, aux côtés du brocoli et du chou de Bruxelles. Sa grande particularité réside dans sa résistance exceptionnelle au froid : il peut supporter des températures jusqu'à -15 °C, ce qui en fait un choix idéal pour les récoltes hivernales.
Cultivable toute l'année, le chou kale se prête ainsi parfaitement à un semis d'automne, avec une récolte prévue pendant les mois froids. Si la réduction des heures de lumière à cette période ralentit quelque peu la croissance du chou kale, sa rusticité en fait donc un allié précieux pour un potager d'hiver.
Chou kale : les étapes de semis au potager en novembre
Pour réussir la plantation du chou kale en novembre, un petit geste simple permet de stimuler sa germination : laissez tremper les graines dans un récipient d'eau pendant quelques heures avant de les semer. Cela aide à ramollir la coque des graines, facilitant leur germination. Ensuite, suivez ces étapes...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
