Lasagna soup : et si vous testiez cette étonnante version de lasagnes à la poêle ?
Envie d’un plat réconfortant ? Testez les lasagna soup, cette recette tendance qui revisite la manière de cuisiner les lasagnes.
Si on adore cuisiner les lasagnes maison avec de la viande de bœuf ou des épinards pour une version végétarienne, saviez-vous que les feuilles de lasagnes peuvent s’utiliser de 1001 façons ? En effet, ces pâtes plates que l’on trouve dans les supermarchés ne servent pas qu'à un seul type de plat. On peut par exemple les transformer en super soupe réconfortante ! Dans sa recette postée sur son compte instagram, @not_so_superflu propose sa propre version des lasagna soup qui cartonne sur les réseaux sociaux. Ici, elle a choisi d’utiliser un mix de chair à saucisse et de viande hachée de bœuf mais rien ne vous empêche de choisir la source de protéines que vous préférez. Envie de la reproduire à la maison ? Voici la recette !
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La liste des ingrédients
Pour 4 personnes, il vous faudra :
8 feuilles de lasagne
200 g de chair à saucisses
300 g de viande hachée
1 oignon
3 gousses d’ail
2 cuillères à soupe de concentrée de tomate
350 g de coulis de tomate
1 bouillon de poule diluée dans 700 g d’eau
1 bouquet garni
3 cuillère à soupe d’huile
Les étapes de préparation
Pelez et émincez finement un oignon et faites de même avec les gousses d’ail.
Dans une grande casserole, faites chauffer de l'huile...
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