Laurent Gerra : "Le jour où je deviens viticulteur"
J’ai 10 ans. Mon oncle possède un lopin de vigne dans le Jura, le pays de mon enfance. J’aime m’y promener avec lui et assister aux vendanges. Comme tous les gamins, quand je prends quelques gouttes de son vin, je trouve que ça pique ! Et je ne suis pas prêt pour apprécier un bon cru…
Mon père démarche pour le Crédit agricole dans l’Ain et rapporte à la maison du vin nouveau, mais quand il ouvre une bouteille de pouilly-fuissé, c’est un événement ! Pour moi qui descends d’une famille de paysans où « la gamelle » est importante, le vin est depuis l’enfance associé à la gastronomie. De mère en fille, les femmes, chez nous, cuisinent bien. Maman est serveuse au restaurant 3 étoiles Georges Blanc, à Vonnas près de Bourg-en-Bresse, et je suis à bonne école. Aller au restaurant est une fête !
Etudiant à Lyon, je n’ai pas les moyens de m’offrir de grands vins mais, avec les copains, on apprécie un petit beaujolais, le côtes-du-rhône ou le bourgogne de cette région à tradition vinicole. En 1990, au cours de ma première tournée d’imitateur, organisée par « Var-Matin », je rencontre des viticulteurs de la Provence Verte du Var. Des liens se créent avec ces familles qui aiment leur métier et où le savoir se transmet de père en fils. Bien sûr, je reviens les voir, leur rends des services et, en 2011, je décide d’acquérir des vignes à Carcès, vieux village au-dessus de Brignoles. Comme je fais tout avec passion, j’ai envie que mon nom soit associé à un vin de qualité. Je suis de très près les débuts de notre rosé du Château Sainte Croix qui a bien évolué, un vin à part entière. Nous venons d’avoir deux médailles d’or pour le millésime 2019 ! Par la suite, j’achète 2 hectares de vignes à Romanèche-Thorins, en appellation moulin-à-vent, dans le Beaujolais, et récemment des parcelles de saint-amour.
"
Gérard Depardieu m'a donné de bons conseils
"
En 2015, je retourne dans la vallée du Rhône. Avec Pascal et Richard Jaume, propriétaires du Domaine Jaume à Vinsobres, nous élaborons alors une cuvée de rouge et, depuis(...)
