Le laurier : l'herbe aromatique aux multiples vertus à ne plus négliger
Le laurier est un arbre que l'on retrouve énormément en France et dans ses pays voisins. On le reconnait par la forme de ces feuilles, très caractéristiques, mais aussi par les fleurs qu'il produit, pouvant être roses, blanches, ou même jaunes. Le laurier est un végétal que l'on retrouve aussi bien dans les jardins que dans les assiettes. Découvrez ses vertus et comment l'intégrer à votre alimentation.
Le laurier, un arbre qui se présente sous une multitude de variétés différentes
Vous avez forcément déjà vu un laurier. Cet arbre peut atteindre plus de quatre mètres de hauteurs et fleurit pendant près de cinq mois dans l'année entre le mois de juin et le mois d'octobre. Ces fleurs se placent généralement au bout de ces longues tiges, auxquelles sont aussi rattachées une multitude de feuilles.
Ce sont justement les feuilles qui nous intéressent dans le laurier. Cependant, si vous souhaitez en consommer, il est indispensable de vous poser la question de la variété que vous avez sous la main. En effet, seules les feuilles du laurier-sauce, aussi appelé laurier noble, sont comestibles. Les autres variétés de laurier ne doivent surtout pas être consommées par les humains ou les animaux.
Quels sont les bienfaits du laurier sur la santé ?
Le laurier, et plus particulièrement les Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison
