Le « repas le plus sain au monde » est un burger-frites, mais...
Plus de 50 ingrédients sont présents dans ce burger santé mais vous ne trouverez pas de steak haché bien gras dans la liste.
Nous ne pouvons pas encore vous donner notre avis sur le goût mais il s'agirait en tout cas du repas le plus sain au monde : un burger, des frites et un shake préparés à partir de plus de 50 superaliments.
Ce « nutriburger » bien-être est préparé à l'aide d'un pain brioché sans gluten et d'un « steak » à la betterave, au natto, au quinoa et aux champignons. Ne craignez rien, c'est tout à fait normal si vous n'avez pas entendu parler de la moitié de ces ingrédients !
Le burger est accompagné de frites aux patates douces violettes et oranges et d'un shake épais au chocolat créé à partir de cacao, de pollen et de noix activées.
Elle semble satisfaite de son plat [Groupon]
Côté nutrition, le repas tout entier propose un indice d'ORAC (la capacité d'absorption des radicaux oxygénés) équivalent à 1,5 kilos de myrtilles. Il fournit plus de 100 % de votre apport journalier recommandé en fibres, vitamine A, vitamine C et iode, et est riche en vitamines B, vitamine E, vitamine K, magnésium, potassium, sélénium, choline et zinc. Il est également sans gluten et sans produits laitiers et convient même aux végétariens.
Il a été créé par la cheffe et nutritionniste Libby Limon à la demande du site internet d'offres Groupon, où il est possible de télécharger la recette gratuitement.
Ça n'est pas une mince affaire [Groupon]
Libby Limon explique : « l’alimentation saine prend une toute autre dimension avec ce repas. Les superaliments vous permettront de vous remettre d'une soirée tardive ou de donner un petit coup de pouce à votre système immunitaire.
« Il est particulièrement nourrissant et déborde d'antioxydants, de probiotiques, de polyphénols, de graisses saines, de vitamines et de minéraux alors inutile de vous sentir coupable en mangeant ce burger ».
« La liste peut faire peur à première vue mais ce repas est facile à préparer ».
À vous d'en juger ! Voici la liste des ingrédients :
la farine de pain brun sans gluten
2. le matcha
3. stevia
4. le lait de riz d'amandes
5. l'huile d'avocat
6. le natto
7. la poudre chaga
8. les graines de sésame noir
9. la betterave rouge
10. le quinoa rouge
11. l'oignon rouge
12. les algues « Shony »
13. l'« aminos » de noix de coco
14. les graines de chia
15. la poudre de protéines de chanvre
16. le sumac
17. l'ail
18. le vinaigre de cidre
19. les champignons Shiitake
20. les graines de moutarde
21. les haricots noirs biologiques
22. les pruneaux biologiques
23. le paprika fumé
24. la marjolaine sauvage
25. le poivre blanc moulu
26. la levure fraîche
27. le sucre
28. le poivre du Sichuan
29. le cumin moulu
30. le curcuma
31. la moutarde de Dijon
32. les œufs de canard
33. le sel de mer
34. le jus de citron
35. les feuilles d'ail sauvage
36. les œufs biologiques
37. l'huile de noix de coco
38. l'avocat
39. les tomates anciennes
40. le kimchi
41. le fromage noix de cajou « boursin Wearnutkin »
42. le cresson
43. les patates douces violettes
44. les patates douces oranges
45. le poivre noir
46. la banane glacée
47. la pulpe d'açaï
48. les amandes activées
49. les noix de pécan activées
50. le pain d'abeille
51. le pollen
52. la cannelle
53. les fèves de cacao
54. la poudre de thé matcha blanc
55. la poudre de framboise noire
56. l'eau
57. la poudre d'açaï
58. la poudre de maca
59. les graines de vanille
