L'eau gazeuse, un coupe-faim qui facilite la perte de poids ? Une étude japonaise dévoile les avantages de cette eau
Lorsque l’on parle d’eau gazeuse, on entend tout et son contraire. Alors que certains vantent les mérites de cette boisson à base d’eau gazéifiée ou pétillante, dans le cadre d’une perte de poids, d’autres assurent que ce type d’eau entraîne des ballonnements et fait prendre des kilos. Il est temps de mettre un terme au débat : non, l’eau gazeuse n'a pas d'incidence sur le poids. Toutefois, elle possède de nombreux avantages. Selon une vaste étude menée en 2004, réétudiée en 2025 par le Dr Akira Takahashi du centre de dialyse de l’hôpital de neurochirurgie Tesseikai au Japon et publiée dans la revue BMJ Journals, Nutrition and Prevention Health, l’eau gazeuse n’aide pas à perdre du poids, néanmoins elle joue un rôle dans la façon dont l’organisme traite le sucre.
L’eau gazeuse : son action sur la glycémie
Précisément, cette étude s’est penchée sur l’action du dioxyde de Carbonne (CO2) et de sa manière d'interagir avec les cellules sanguines. Concrètement, lorsque l’on boit de l’eau gazeuse, celle-ci rentre en contact avec les globules rouges. Et ces cellules sanguines contiennent une enzyme appelée anhydrase carbonique qui transforme le CO2 en bicarbonate. Résultat ? Cela déclenche plusieurs événements qui peuvent aider le corps à transformer le sucre plus efficacement en énergie, plutôt qu’en le stockant. Plus globalement, l’eau gazeuse permettrait de faire baisser le taux de glycémie dans le corps. Néanmoins, (...)
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