Nos lectrices ont testé 3 broyeurs à café
Adieu les capsules toutes prêtes, vive le café en grains. Plus écologique, plus économique et surtout, beaucoup plus savoureux. Pour sauter le pas, équipez-vous d'un broyeur. Veillez à ce qu'il soit réglable, vous pourrez ainsi adapter la taille de la mouture à la technique d'extraction que vous utilisez : machine à expresso, cafetière filtre, à piston (presse française)... mais aussi à vos goûts puisqu'elle a une incidence sur la force de votre boisson : plus elle est fine, moins l'eau s'écoulera facilement et plus le café sera infusé.
Ce broyeur à café fait partie de la nouvelle gamme de petit électroménager sans fil de KitchenAid. Avec lui, il est possible de moudre jusqu'à 113 g de café en grain. Et de mixer pendant 6 minutes non-stop lorsque sa batterie est entièrement chargée.
Utilisation : je suis une grande amatrice de café. Je le prépare avec une cafetière à l'italienne.
Le + : le broyeur est réglable : on peut moudre le café plus ou moins finement. (Avec ma cafetière italienne, j'ai besoin d'une mouture moyenne). Il est aussi très pratique car nomade. Son bol amovible se nettoie au lave-vaisselle.
Le - : l'appareil est assez bruyant.
Mon avis : comme le café est fraîchement moulu, on profite de tous ses arômes et c'est un vrai plaisir de sentir son parfum. Le café en grains coûte moins cher, je fais donc des économies et surtout, ma mouture est parfaitement adaptée à ma cafetière : elle ne passe plus à travers le filtre et ne laisse plus de dépôt au fond de ma tasse. (...)
