Limiter ces 4 aliments suffirait pour vivre longtemps… sans cancer et sans prise de poids
L’alimentation et l’espérance de vie sont intimement liées. De nombreuses maladies chroniques (maladies cardiaques, diabète…) ainsi que certains cancers peuvent être favorisés ou prévenus par ce que vous mangez. Une nouvelle étude parue dans la revue scientifique Cell Metabolism a montré que limiter la consommation d’un seul acide aminé pouvait contribuer à augmenter votre espérance de vie en bonne santé, et ce, sans prendre de poids. La recherche, menée sur des souris, incite à limiter l’isoleucine, un acide aminé présent dans certains aliments d’origine animale. Cela permettrait de réduire les risques de cancer, de surpoids, et donc de vivre plus longtemps.
« Très rapidement, nous avons vu les souris devenir plus maigres »
« Nous aimons dire qu'une calorie n'est pas seulement une calorie, déclare Dudley Lamming, professeur et chercheur en métabolisme à la faculté de médecine et de santé publique de l'Université du Wisconsin, l’un des auteurs de l’étude. Différents composants de votre alimentation ont une valeur et un impact au-delà de leur fonction de calorie, et nous nous sommes penchés sur un composant que de nombreuses personnes ont tendance à trop manger ». L'isoleucine est un acide aminé, abondante dans les œufs, les produits laitiers, les protéines de soja et les viandes. Les chercheurs ont soumis un groupe de souris à un régime pauvres en acides aminés, dans lequel ils ont réduit les deux tiers de l’isoleucine. (...)
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