Listériose et grossesse : les recommandations importantes
Les fromages font partie des aliments à risque de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes, qui provoque l'infection d'origine alimentaire listériose. Or les alternatives végétales ne sont pas épargnées comme le montre retrait-rappel, annoncé par le ministère de la Santé et Santé Publique France, de spécialités végétales au lait d'amande et noix de cajou de la marque Jay & Joy. Dans un communiqué commun, les agences sanitaires affirment que les investigations ont identifié que les cas signalés sur le territoire national avaient consommé dans les semaines précédant leur listériose des spécialités végétales (alternatives fromagères) au lait d’amande et de noix de cajou fabriquées et commercialisées sous la marque végétale Jay & Joy. Il s’agit de 5 cas graves de listériose, dont 4 chez des femmes enceintes ayant présenté des accouchements prématurés. Ces personnes, infectées par la même souche de Listeria, ont signalé des symptômes entre avril et décembre 2022. La société JAY&JOY a dû procéder au retrait-rappel volontaire de l’ensemble des produits fabriqués par la société le 14 janvier 2023.
Il est précisé dans le communiqué que « ces investigations ont révélé des irrégularités de l’entreprise, notamment concernant la maitrise du risque de contamination microbiologique des produits fabriqués au sein de l’usine. Par conséquent, un arrêté préfectoral, visant à la suspension de...
