Longévité : cet aliment conseillé par Jimmy Mohamed pour prendre soin de son coeur et de son cerveau
Adopter une alimentation équilibrée et pratiquer une activité physique régulière font partie des règles d’or essentielles pour rester en bonne santé. En termes d’alimentation, le Programme national nutrition santé (PNNS) recommande notamment d’augmenter son apport en fruits et légumes, d’aller vers les féculents complets, les huiles de colza, de noix et d’olive, les produits laitiers et le poisson.
Il est ainsi recommandé de consommer du poisson deux fois par semaine, dont un poisson gras tel que le maquereau, le hareng ou encore les sardines. C’est d’ailleurs à ce dernier aliment que le Dr Jimmy Mohamed dédie un chapitre de son dernier livre Zéro contrainte pour rester jeune (éd. Flammarion), dans lequel il livre des conseils pour vieillir en bonne santé. Il y décrit la sardine comme “une alliée santé majeure”.
“Vous connaissez le slogan ‘Cinq fruits et légumes par jour’ ? J’ajouterais certainement : ‘Et une portion de sardine !’”, écrit le médecin généraliste dans son ouvrage. Il souligne ainsi les différents avantages de ce poisson, et parmi eux, on retrouve sa taille ! Et pour cause : les petits poissons sont moins contaminés par les polluants.
Le médecin met également en lumière les qualités nutritionnelles de la sardine, riche en protéines (19,5 g pour 100g), en potassium (584 mg pour 100 g), en magnésium (36 mg pour 100 g), en zinc (1,5 mg pour 100 g), en fer (1,67 mg pour 100 g), en calcium (57,5 mg pour 100 g), en taurine ou encore en arginine.
La sardine est également (...)
