Sous la loupe de Paris Match: l’Hôtel Le Golfe-Porto Pollo à Serra di Ferro

Au bout de l’insularité, dans un paysage sauvage que l’on ne trouve qu’en Corse, se niche l’hôtel Le Golfe, Piscine & Spa Casanera, Corsica – Porto Pollo, à moins d’une heure d’Ajaccio. Ici, les règles sont parfois un peu différentes. Surtout celles de l’hospitalité que l’on érige au-dessus de tout. En témoigne le propriétaire, Antoine Garaudelle, qui vous accueille en personne à l’aéroport. Il est l’incarnation de son établissement. L’architecture, c’est lui. La décoration, aussi. Et la cuisine ? Toujours lui ! Note globale : 7,6/10.

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« Celui qui arrive tard est mal logé ». Proverbe Corse

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Son point fort: sa situation face à la mer 8/10

Votre chambre donne sur le port. Au-delà, la mer bien sûr. Mais aussi les alentours. Une source d’émerveillements, tant la côte est sauvage et préservée, vierge sur plus de 30 kilomètres de toute habitation ; à peine ponctuée de tours génoises du XVe siècle qui continuent de la protéger. On peut tout faire en matière nautique puisque le centre est dans les murs de l’hôtel : catamarans, planches à voile, paddle, ski nautique, wakeboard ou foil au choix, mais aussi location de bateaux. Vous pourrez même passer votre permis en un temps record : une semaine avec stage de deux jours pour 450 euros. Évidemment, la meilleure façon d’aller d’un point à un autre, c’est la mer ; pour naviguer de criques en criques, découvrir de petites plages secrètes, nager avec les poissons, dans une eau turquoise, et admirer les sculptures naturelles qu’elle a façonnées. C’est grandiose et l’on se dit que l’on va parfois bien loin pour trouver des paysages moins sublimes. On peut aussi rentrer à pied, par le maquis, qui exhale des odeurs de thym sauvage et d’immortelles, mais il faut prévoir de l’eau et de bonnes chaussures pour faire les 12 kilomètres de sentier de randonnée, entre mer et montagne.

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7/10. La déco? Pas de déco!

On ne fait pas dans le modeux avec tapis, coussins à profusions, lampes en rotin mais dans le brut et le contemporain, sans fioriture. Pas de bibelots non plus. C’est le parti pris du maître des lieux. La literie est de grande qualité et(...)


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