Magnifiques et utiles capucines

Les capucines font partie des fleurs très populaires utilisées pour fleurir tous les espaces durant toute la saison estivale. En plus d’être esthétiques, elles sont une aide précieuse pour le jardinier et apportent une note épicée dans l’assiette. De culture facile, tentez l’expérience et vous allez tomber sous le charme.

Avec ses coloris éclatants, la capucine va illuminer le jardin, le balcon et la terrasse de mai à octobre. En plus de fleurir en abondance, elle est connue comme « plante piège » pour les pucerons. Méconnu par de nombreux jardiniers, la capucine est aussi comestible. Elle.fr vous donne quelques conseils pour la semer ou la planter, l’entretenir, découvrir ses pouvoirs et savoir comment la déguster. Partez à la découverte de cette plante utile et polyvalente, si appréciée.

Le charme des capucines

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La capucine annuelle (Tropaeolum majus) produit des tiges grimpantes ou rampantes, suivant la variété cultivée, la situation et le support offert. Guidez-la au début puis les tiges vont petit à petit s’accrocher naturellement et s’épanouir rapidement. La capucine fait, en effet, partie des plantes qui poussent vite au jardin. Les tiges se couvrent de petites fleurs simples ou doubles de couleur rose, orange, jaune, rouge et parfois bicolores, suivant les variétés. Les fleurs très attractives sont mellifères en offrant un nectar très sucré aux abeilles, bourdons et papillons. Le feuillage caduc vert peut prendre des teintes panachées, une touche déco originale.

Quelles capucines choisir ?

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La capucine la plus cultivée est la plante annuelle (Tropaeolum majus). Il existe aussi la capucine vivace (Tropaeolum tricolor) ou légumineuses (Tropaeolum tuberosum ou capucine tubéreuse). Les naines (‘Tom...

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