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Makrouts faciles : la recette de cette pâtisserie et les astuces pour qu’elles soient parfaites

Les pâtisseries orientales sont toujours source de grande satisfaction. En dessert ou au goûter, elles font toujours l’unanimité. En cette période de Ramadan, c’est le moment idéal pour en préparer. Chaque pays possède sa spécialité et en Algérie, la petite douceur nationale, c’est la makrout. Ce petit gâteau à base de semoule et de dattes est un véritable régal pour les papilles. Un subtil mélange de saveurs de texture gourmandes qui s’allient idéalement. La préparation n’a en soi rien de compliquée, il faut simplement s’armer de patience pour obtenir la texture parfaite. Croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, c’est ainsi que doivent être les makrouts pour qu’elles soient réussies. Si vous avez du mal à atteindre ce résultat, pas de panique, l’influenceuse food surnomée Johannasansano sur Instagram vous partage sa recette facile qu’elle a distillée de conseils bien avisés.

Il n’y a pas que pendant le Ramadan que l’on prépare des makrouts ! Cette pâtisserie originaire d’Algérie se déguste à n’importe quel moment de l’année, dès que l’on envie de se faire plaisir. Même si elles sont des incontournables de la cuisine orientale, la recette n’en reste pas moins complexe. Il faut du temps et peut-être un peu d’expérience culinaire pour obtenir d’excellents makrouts. En revanche, avec une recette aussi bien expliquée que celle de la créatrice de contenu Johanna Sansano, tout le monde peut y arriver, même les novices. Il est temps d’enfiler votre tablier !

Pour la pâte (...)

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