On mange quoi ? Notre menu pour la semaine du 12 juin au 16 juin à moins de 4 euros par personne
En manque d’idées gourmandes pour finir vos journées ? On vous dévoile notre menu à petit prix pour cette troisième semaine de juin. Ce mois-ci, de nombreux légumes sont de sortie : concombres, courgettes, haricots verts, petits pois, radis… Il y a donc de quoi concocter de savoureux plats. À vos fourneaux !
Toutes les recettes sont à faire pour 4 personnes.
Commencez la semaine en beauté avec des cannelloni au chèvre. Vous ne mangez pas de viande ? Pas de panique, le jambon se retire facilement de la recette et c’est tout aussi bon. Mais ce plat italien se décline dans diverses recettes !
Les ingrédients : 120 g de cannellonis / 100 g de chèvre frais / 2 tranches de jambon blanc / 200 g d’épinards hachés surgelés / 1 carotte / 1 gousse d’ail hachée / 20 g de chapelure / 5 cuil. à soupe d’huile d’olive / sel, poivre
Les étapes de la recette : Faites cuire les cannellonis dans de l’eau bouillante salée selon les indications du paquet puis égouttez-les. Mettez-les dans un saladier avec 2 cuil. à soupe d’huile. Poivrez, mélangez et réservez. Faites revenir la carotte pelée et coupée en dés à la poêle dans 2 cuil. à soupe d’huile avec l’ail haché, le sel et le poivre. Mélangez le tout avec les épinards. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez dans la poêle le jambon coupé en fines lamelles. Retirez ensuite la préparation du feu et mélangez-la avec le chèvre et 10 g de chapelure. Versez le tout dans un saladier puis remplissez une poche à douille avec le mélange (...)
