Manger des œufs au petit-déjeuner « réduirait les risques de faire un AVC »
Nous avons une bonne nouvelle pour les adeptes des œufs car ceux qui en consomment au petit-déjeuner pourraient réduire leurs risques de souffrir d'un AVC.
Les scientifiques ont étudié plus de 30 ans de recherches et ont conclu que consommer un œuf par jour pouvait réduire les risques de souffrir d'un AVC à hauteur de 12 %.
Le principal chercheur de l'étude Dr Dominik Alexander a confié : « les œufs offrent de nombreux avantages nutritionnels, comme des propriétés antioxydantes, ce qui permettrait de réduire le stress oxydant et l'inflammation ».
Avantages : un œuf par jour permettrait de réduire le risque de souffrir d'un AVC (Rex)
« Il s'agit également d'une excellente source de protéines, ce qui est associé à une tension plus faible ».
L'étude a également écarté l'idée selon laquelle les œufs augmentaient le cholestérol et encourageaient les problèmes cardiaques.
Le docteur Tia Rains, directrice du centre Egg Nutrition Centre (Interim Executive Director), a ajouté : « Cette méta-analyse méthodique attire l'attention sur des recherches précédentes, indiquant l'absence de lien entre les œufs et les maladies cardiaques et suggérant aujourd'hui l'effet bénéfique potentiel des œufs sur les risques d'AVC ».
Un gros œuf contient 6 grammes de protéines et des antioxydants dans le jaune d'œuf, ainsi que des vitamines E, D et A.
