Manger deux œufs au petit-déjeuner aide à perdre du poids
Vous êtes à la recherche d'astuces pour perdre quelques kilos avant l'été ? En voici une, fiable puisque proposée par des chercheurs de la Saint Louis University (aux États-Unis) : manger des œufs au petit-déjeuner.
Les chercheurs américains ont travaillé avec un groupe d'hommes et de femmes (âgés de 25 à 60 ans) en situation de surpoids, c'est-à-dire avec un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 25.
L’œuf, un aliment riche en protéines et rassasiant
Durant 8 semaines, les participants ont été divisés en 4 groupes : le groupe 1 devait adopter un régime légèrement hypocalorique (avec une réduction de 1000 Kcal par jour par rapport à leur alimentation normale) et consommer 2 œufs au petit-déjeuner. Le groupe 2 devait suivre un régime hypocalorique (le même) mais avait droit à 2 bagels au petit-déjeuner. Le groupe 3 et le groupe 4 n'étaient pas mis à la diète, et devaient respectivement manger des œufs et des bagels au petit-déjeuner.
Verdict ? Au terme de l'expérience, ce sont les participants du groupe 1 qui sont parvenus à perdre le plus de poids, le plus de tour de taille et le plus de points d'IMC. S'il ne suffit donc pas de manger des œufs au petit-déj' pour maigrir (on s'en doutait...), ce coup de pouce nutrition peut véritablement aider lorsqu'on suit un régime amincissant.
En effet : très concentré en protéines (environ 13 g pour 100 g dans un œuf dur), l’œuf contribue au développement de la masse musculaire, (...)
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