Marbré au chocolat de Cyril Lignac : ses petits secrets pour réaliser un glaçage rocher
Le goûter, c’est sacré, même lorsqu’on a bien grandi ! Que l’on ait 5, 10, 34 ou 60 ans, on apprécie toujours autant une petite douceur en fin d’après-midi. Et parmi les incontournables des collations de 16h, il y a bien évidemment le cake marbré. Ce gâteau qui sent bon l’enfance est apprécié de toute la famille. Ses saveurs vanillées et chocolatées font toujours autant leur petit effet. Si le cake marbré a déjà conquis les papilles de tous les gourmands, Cyril Lignac nous propose de varier les plaisirs avec sa version ultra généreuse qui promet encore plus de plaisir. Il a choisi de sublimer la recette originale avec un glaçage rocher tout simplement à tomber. Si vous aussi, vous avez envie de bluffer tout le monde à l’heure du goûter, le chef nous révèle ses petits secrets pour réaliser un incroyable cake marbré.
Depuis qu’il a été imaginé en Allemagne, le cake marbré n’a cessé de régner en maître à l’heure du goûter. En plus d’être très délicieux, ce gâteau est facile à préparer. Avec quelques ingrédients que l’on a tous dans les étagères de nos cuisines, on peut réaliser cette recette généreuse qui, en une bouchée, nous remémore des souvenirs d’enfance. Et parce qu’il n’y a jamais assez de gourmandise, Cyril Lignac a revisité cet incontournable avec encore plus de chocolat. Mais avant d’en venir à la touche finale, voici sa recette ultra gourmande du cake marbré.
Pour la pâte à la vanille :
Pour la pâte au chocolat :
Cyril Lignac a eu la fabuleuse idée d’enrober le cake marbré (...)
