Mardi gras : notre top 5 des meilleures recettes de nos voisins européens
Mardi gras c'est l'une des fêtes préférées des gourmands. C’est l'occasion pour préparer et déguster toutes sortes de beignets. C'est une tradition française, mais pas seulement. Connaissez-vous les spécialités culinaires du carnaval des autres pays d'Europe ? Voici nos 5 recettes préférées !
Mardi gras c'est le jour où on en profite pour manger des gourmandises sucrées et réconfortantes. Traditionnellement, toutes sortes de beignets frits. C’est une fête très populaire et incontournable dans beaucoup des pays d'Europe, et chacun a sa spécialité. Découvrons les 5 recettes étrangères pour mardi gras qui nous mettent l'eau à la bouche !
Les Berliner krapfen (ou boules de Berlin) en Allemagne
C'est une spécialité allemande et aussi autrichienne, que l'on retrouve aussi en Alsace. Il s'agit des beignets fourrés à la confiture dans cette recette que nous avons réalisée avec toutes les étapes de préparation.Même si on les déguste pendant toute l’année, en Allemagne ces beignets sont typiques de la période de carnaval, on en trouve à chaque coin de rue. Mais attention aux blagueurs qui parfois vont vous offrir des beignets "surprise" fourrés à la moutarde.Dans notre recette, vous allez adorer le côté aérien des beignets, la confiture de framboises qui se cache à l'intérieur et le sucre glace qui enrobe le tout et rend ces beignets absolument irrésistibles !
Les Gaufres de Liège en Belgique
Surtout en Wallonie, le carnaval est une fête incontournable et très suivie....
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