Marjolaine : bienfaits santé, quels effets sur la digestion et sur le système nerveux, comment la consommer ?
Qu'est-ce que la marjolaine ?
La marjolaine, du nom latin Origanum Majorana, est une plante vivace de la famille des lamiacées, qui fleurit d'avril à août. Dans le règne végétal, la marjolaine des jardins ou marjolaine à coquilles et l'origan commun (Origanum vulgare L.) sont des « cousins ».
La marjolaine est originaire de Chypre et de Turquie. Depuis l'Asie mineure, elle se répandit dans tout le bassin méditerranéen où elle n'était pas seulement cultivée comme épice mais également pour ses vertus médicinales.
Dans l'Antiquité, origan et marjolaine étaient symboles de joie et d'amour. Les Égyptiens en ont fait la plante d'Osiris (selon la légende, Osiris aurait été le roi du monde). Les Grecs et Romains en faisaient des couronnes pour les jeunes époux. Au Moyen Âge, elle servait pour aromatiser les vins, conserver la charcuterie.
La marjolaine atteint environ 60 cm de hauteur et présente des feuilles de forme ovale vertes et duveteuses et des petites fleurs de couleur blanche ou rose. Ce sont ces feuilles et ces fleurs qui sont recueillies pour leurs vertus médicinales et utilisées en mode interne ou en externe. Depuis l'Antiquité en effet, la marjolaine est réputée pour apaiser les troubles digestifs et les insomnies. Mais elle a bien d'autres propriétés encore.
Quelles sont les propriétés de la marjolaine ?
La marjolaine est (...)
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