Voici le meilleur champagne pour les fêtes, selon 60 millions de consommateurs
Millésimé, brut classique, blancs de blancs… Quels sont les meilleurs champagnes à déguster cette année ? Le magazine "60 millions de consommateurs" lève le voile dans un vaste banc d’essai.
Quel champagne déposer sur sa table de réveillon ? 60 millions de consommateurs a mené l’enquête et dévoile dans son numéro de décembre son grand classement des meilleures bouteilles. Pour l’établir, le mensuel spécialisé dans la consommation a fait appel à un jury composé de 14 professionnels du champagne : maître-sommelier, consultants en vin, courtier… Lors d’une dégustation à l’aveugle, les jurés ont dû déguster puis noter une sélection de champagnes achetée dans le commerce. Conclusion ? Ce ne sont pas forcément les bouteilles les plus chères qui décrochent les meilleures notes…
3 familles de champagnes testées
Pour ce banc d’essai, 60 millions de consommateurs s’est penché sur la catégorie des champagnes dits « bruts » qui représentent près de 90 % des ventes de champagne dans la grande distribution. Bruts ? Cela signifie que leur taux de sucre est inférieur à 12 g par litre. Le magazine a ensuite réparti les champagnes bruts en trois grandes familles : les classiques, à savoir les bruts sans année (BSA), qui comme leur nom l’indique mêlent divers années, cépages et terroirs ; les millésimés qui réunissent les raisins d'une seule année de récolte ; et enfin les blancs de noirs et blancs de blancs. Concernant cette dernière famille, il s’agit de mélanges de cépages (par exemple pinot noir et pinot meunier).
Le meilleur rapport qualité/prix : le champagne Lidl
Pour savourer un...
