Voici la meilleure flammekueche au supermarché, selon « 60 Millions de consommateurs », elle coûte moins de 2 €
Au supermarché, elles trônent en bonne place au rayon frais aux côtés des pizzas. Ces dernières années, les flammekueches, ces célèbres tartes flambées alsaciennes, ont conquis le cœur des consommateurs qui aiment les savourer pendant la saison froide. Familiales, généreuses et réconfortantes, elles sont traditionnellement préparées avec une pâte fine, des lardons, de la crème fraîche, du fromage blanc et des oignons. Mais ces versions industrielles sont-elles à la hauteur de la recette originelle ? Et quelles sont les meilleures références en supermarché ? Pour le savoir, 60 Millions de consommateurs a mené l’enquête dans son hors-série Terroir, arnaques et bons produits.
Prix, additifs… 8 flammekueches au banc d’essai
Au total, 8 flammekueches ont été passées au crible par le magazine spécialisé dans la défense des consommateurs : une signée d’une marque nationale (Stoeffler) et sept de marques de distributeurs (Aldi, Carrefour, Casino, E.Leclerc, Intermarché, Lidl et U Saveurs). Pour cette analyse, 60 Millions de consommateurs a pris en compte différents critères : le prix, le Nutri-Score, le nombre d’ingrédients et d’additifs, la teneur en sel, en sucre, mais aussi la proportion de lardons ou de crème.
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