Les meilleurs barbecues à s'offrir pour profiter de son jardin cet été
Vous avez une grosse envie de grillade, là, maintenant, tout de suite ? Bonne nouvelle : la saison des barbecues est officiellement ouverte ! Zoom sur les meilleurs modèles de barbecue, à partir de 19,99€.
Les beaux jours reviennent et, on doit bien l'avouer, nos envies de barbecue aussi. Les voisins s'y sont déjà remis, et nous, on en rêve ! En France, près de 62% de la population possède un barbecue. À charbon, pour la majorité. Mais aussi électrique ou au gaz, pour pouvoir en profiter toute l'année.
Petite histoire du barbecue à travers les âges
Véritable symbole de l'été et des vacances, le barbecue nous vient en réalité des États-Unis. Dans les années 50, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, les Français adoptent volontiers ce mode de cuisson à l'américaine. Dix ans plus tard, le barbecue devient un véritable effet de mode. Et pour cause : pas besoin de la viande la plus chère pour un barbecue réussi. Quelques chipolatas, merguez et morceaux de viandes marinées, et le tour est joué. Les grillades plaisent à tous, du plus pauvre au plus riche. Alors pour se réunir de manière conviviale, en grand nombre et sans chichis, le barbecue est sans aucun doute notre meilleur ami.
Barbecue au charbon, électrique ou au gaz : lequel choisir ?
Lorsque vient le moment de sortir son barbecue, on retrouve trois camps : le charbon contre l'électrique et le gaz. Mais alors lequel choisir ?
Le barbecue au charbon, plus traditionnel, est spécialement dédié à un usage en extérieur en raison de la fumée qu'il produit. Parfait pour ceux à la recherche d'une ambiance chaleureuse, il apporte aux aliments le vrai goût de l'été. Ce petit goût de fumé, vous voyez ? En revanche, ce type de barbecue nécessite une bonne maîtrise de l'allumage et la cuisson des viandes ou légumes peut durer plus longtemps. Côté prix, les barbecues au charbon sont généralement très abordables.
Le barbecue électrique peut éventuellement être utilisé en intérieur, mais il sera également très bien dans un jardin. Pour l'utiliser, rien de plus simple : il suffit de brancher l'appareil à une prise puis d'appuyer sur le bouton marche/arrêt. Il faut ensuite attendre que la résistance électrique chauffe, et qu'elle transmette la chaleur vers la plaque de cuisson de l'appareil. Puis on se lance. On trouve des barbecues électriques à partir de 20€. Point négatif : impossible de retrouver ce petit goût de fumé que l'on aime tant avec un barbecue au charbon.
Le barbecue au gaz, lui, est plus sophistiqué que celui électrique. Bien plus cher, aussi, puisque les prix peuvent facilement grimper jusqu'à 4 000€ ! Alimenté au gaz, ce type de barbecue est idéal pour l'extérieur... et pour une utilisation été comme hiver. Il permet de cuire ses aliments rapidement tout en gérant l'intensité du feu. En revanche : toujours pas la saveur authentique du barbecue au charbon.
Maintenant que vous savez tout (ou presque), à vous de choisir. On vous glisse les meilleurs modèles du marché, de 19,99€ à 639,99€.
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