Voici les meilleurs chips et biscuits apéritifs « sains » au supermarché, selon les experts de « Que Choisir »
Chips aux lentilles, aux petits pois, avec « - 70 % de matière grasses » ou « - 45 % de sel »… Au supermarché, les biscuits apéritifs « sains » se multiplient. Mais ces références sont-elles vraiment bonnes pour la santé ? Pour le savoir, le magazine « Que Choisir » a mené l’enquête. Voici son verdict.
Les Français sont accros à l’apéro ! Comme le révèle une récente étude Appinio pour LSA, deux personnes sur trois prennent l’apéritif au moins une fois par semaine. Et à cette occasion, 75 % d’entre eux dégustent des chips et 71 % des biscuits salés. Problème : ces produits sont réputés pour être délétères pour la santé. Les industriels ont donc trouvé la parade ces dernières années : mettre en rayons des biscuits apéritifs « sains », à base de lentilles, de petits pois ou de carottes. Leurs emballages l’assurent : ils contiennent « - 50 % de matière grasses » ou « - 45 % de sel » que les produits traditionnels. Mais qu’en est-il réellement ? Ces références sont-elles vraiment meilleures pour notre santé ? Pour le savoir, le magazine Que Choisir les a passées au crible, dans son numéro du mois de février.
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24 chips et biscuits apéritifs « sains » sur le gril
Pour son étude, le mensuel a testé 24 chips et biscuits apéritifs « sains », vendus dans le commerce. Parmi les marques étudiées ? Bjorg, Funky Veggie, Lay’s, Vico, N. AI ou encore Toogood. Pour les départager et établir son classement, Que Choisir a analysé leur composition et leur qualité nutritionnelle. Il a en parallèle organisé une dégustation à l’aveugle par un jury de 66 personnes.
