Menthe poivrée

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Présentation de la menthe poivrée

La menthe poivrée (Mentha piperita) est une espèce hybride, entre la menthe verte et la menthe aquatique, qui est plus concentrée en menthol que les autres plantes de la même espèce. On retrouve des traces d’utilisation de la menthe poivrée pendant l’Antiquité, notamment en Grèce et en Égypte. C’est cependant au XVIIIe siècle qu’elle est officiellement désignée comme étant une espèce à part entière. C’est à cette époque que la menthe poivrée commence à être cultivée en Angleterre, île sur laquelle elle poussait déjà naturellement. Reconnue aujourd’hui pour son odeur et sa saveur fraîche et piquante, comme pour ses bienfaits sur la santé, sa popularité ne cesse de grandir en Europe comme en Amérique du Nord depuis.

Propriétés et bienfaits de la menthe poivrée

La menthe poivrée est une plante herbacée qui atteint environ 50 cm de hauteur. Elle se reconnaît à ses feuilles ovales et vertes, ainsi qu’à ses petites fleurs violettes poussant au bout des branches.

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Les bienfaits de la menthe poivrée sont nombreux. Elle apaise les troubles digestifs grâce à ses propriétés antispasmodiques, qui sont essentiellement liés au menthol qu’elle contient. La menthe poivrée est notamment utilisée pour apaiser les douleurs abdominales (action antalgique), les reflux gastro-œsophagiens (RGO) et soulager les personnes souffrant du syndrome de l’intestin irritable (elle est spasmolytique) tout en étant (...)

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