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Menu de Noël de Philippe Etchebest : la recette de sa blanquette pas chère et festive

Accueillir ses proches pour les fêtes de fin d’année est bien sûr source de bonheur, mais c’est aussi un rôle avec de grandes responsabilités. Tout doit être parfait, et cela, de l’apéro au dessert ! Si quelques couacs sont acceptés au fil de la soirée, un repas de Noël inoubliable repose avant tout sur un plat de résistance réussi. Afin qu’il soit la clé de voûte de votre menu, Philippe Etchebest vous suggère sa blanquette "spéciale fêtes". Le chef a remplacé le veau par de la dinde pour une version petit prix tout aussi délicieuse. Les saveurs de ce plat emblématique de la gastronomie française revisité par le grand cuisinier sauront séduire l’ensemble de vos convives.

Même si l’on souhaite bluffer ses invités avec un menu de Noël hautement raffiné, il vaut mieux opter pour des recettes que l’on maîtrise parfaitement. La journée du 25 décembre passe souvent à toute vitesse et cuisiner des recettes complexes pour la première fois, c’est se rajouter de la difficulté. Ainsi, Philippe Etchebest vous propose sa blanquette spéciale fêtes. Le chef nous dévoile en vidéo sur sa chaîne YouTube sa recette aussi savoureuse que simple à préparer. Ce plat est son petit secret pour ravir les appétits de tout le monde sans entacher son budget. Enfilez votre tablier et aiguisez vos couteaux, c’est le moment de passer en cuisine !

Une fois votre blanquette prête, il ne vous reste plus qu’à la servir. Pour cela, deux options s’offrent à vous : soit vous la servez dans un grand plat que vous disposez (...)

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