Menu de la semaine du 24 au 28 avril : nos idées de recettes à moins de 4 € par personne
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À petit prix et de saison, les recettes de cette semaine sont également faciles et rapides à cuisiner. Alors retroussez vos manches, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ces plats aussi gourmands que réconfortants.
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Toutes les recettes sont à faire pour 4 personnes.
Les pâtes se savourent aussi farcies. On vous dévoile de nombreuses farces pour agrémenter vos pâtes. Avec du thon et de la ricotta, ça vous dit ?
Les ingrédients : 300 g de thon en conserve / 16 de conchiglioni / 400 g de purée de tomate / 50 g de ricotta / 50 g de parmesan / 1 cuil. à soupe de mélange d'herbes (origan, basilic, thym séchés), si vous en avez
La recette : Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les conchiglionis environ 10 minutes dans un grand volume d’eau bouillante non salée, en suivant les instructions du paquet pour obtenir une cuisson al dente. Égouttez et passez-les aussitôt sous l’eau froide puis égouttez-les à nouveau. Assaisonnez la purée de tomate avec le sel, le poivre et le mélange d'herbes puis versez la préparation dans un plat allant au four. Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec la ricotta. Salez et poivrez. Disposez ensuite les conchiglionis dans le plat et garnissez-les du mélange. Parsemez de parmesan râpé et faites cuire et gratiner le tout au four pendant 20 minutes environ.
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