Voici quoi mettre dans votre assiette pour une jolie peau
C'est entendu, une alimentation déséquilibrée est délétère pour la peau, mais sait-on réellement de quoi celle-ci a besoin pour vieillir en bonne santé ? On fait le point sur les apports indispensables.
Dans les pays industrialisés, rares sont les personnes carencées : on y souffre davantage de surabondance de nourriture que de manque. Pour autant, quand on y regarde plus près, la réalité est plus nuancée. Et revoir son alimentation n'est pas inutile.
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Entre les apports souvent trop riches en graisses animales, les aliments de plus en plus appauvris et les restrictions éventuelles que l'on s'impose pour maintenir son poids, il y a sans doute quelques ajustements nécessaires. Car, comme l'ensemble du corps, la peau est friande de vitamines et de minéraux pour préserver son équilibre.
Couvrir les besoins essentiels
La recommandation de cinq fruits et légumes par jour est désormais bien connue. Mais elle porte autant sur la quantité que sur la variété – ce que souvent l'on sait moins. D'où l'intérêt de prendre un peu de recul sur son alimentation. Car, par lassitude ou par habitude, on a tous plus ou moins tendance à manger toujours la même catégorie d'aliments. Or la variété a son importance, car elle permet des apports en nutriments différents, et c'est ce qui, au bout du compte, favorise un bon équilibre des menus. Tenir compte des saisons permet aussi de diversifier les apports. Si l'on n'a pas cette notion en tête, le plus simple est de se procurer un calendrier des fruits...
