Michelin 2024 : les chefs Guy Savoy et Michel Sarran ont-ils retrouvé leurs étoiles perdues l'an dernier ?
Alors que le palmarès du guide Michelin a été dévoilé ce lundi, les yeux se portent sur deux chefs étoilés, Michel Sarran et Guy Savoy, car ils avaient tous deux une étoile en 2023. Qu’en est-il aujourd'hui ? Voici ce qu’il faut savoir.
Comme chaque année, le guide Michelin récompense les chefs à la tête de prestigieux restaurants. L’année dernière, cinq restaurateurs avaient malheureusement été rétrogradés par le guide étoilé : on pense notamment à Guy Savoy, triplement récompensé, et à Michel Sarran, ancien jury de l’émission Top Chef. Le palmarès des étoiles Michelin 2024 venant d'être dévoilé, découvrez si les deux cuisiniers emblématiques ont retrouvé leur distinction.
Retour sur les étoiles perdues des chefs
L’année dernière, Michel Sarran et Guy Savoy ont eu la mauvaise surprise de voir leurs deux établissements rétrogradés d’une étoile… Malgré son titre de meilleur chef au monde par La Liste, Guy Savoy avait perdu la troisième étoile de son restaurant éponyme à la Monnaie de Paris. Pour le chef, cette annonce fut un vrai coup dur : "Jusqu'à présent, je n'avais connu que de meilleurs moments dans ma carrière. Ce soir, je pense aux équipes et je vais leur parler dès demain", avait-il confié dans une interview à l’AFP. De son côté Michel Sarran avait également exprimé sa “déception” au moment de la perte de son deuxième étoile pour son restaurant toulousain : “c’est un moment du restaurant qui est difficile à vivre. Il y a des gens qui me soutiennent, qui...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
Guide Michelin 2024 : voici la liste de tous les nouveaux restaurants étoilés !
Guy Savoy : cette tradition qu’il a mise en place avec ses équipes nous donne très faim !
"C’est très dur à accepter" : Michel Sarran touché par la perte d’une étoile au Guide Michelin, il réagit
