Mojito à la fraise : voici le cocktail parfait pour changer de la recette traditionnelle
C’est la star des cocktails ! Dès l’arrivée des beaux jours, le mojito s’invite à toutes les soirées et les apéritifs ensoleillés. Selon une récente étude de l’institut Nielsen IQ, la célèbre boisson cubaine, née au début du 20e siècle, vient même d’être élue cocktail préféré des Français, devant l’Aperol Spritz ou le gin tonic.
Quelle est la recette du mojito ?
Traditionnellement, ce cocktail se prépare avec seulement quelques ingrédients : du rhum, du citron vert, de l’eau gazeuse, du sucre de canne et de la menthe fraîche.
Voici la recette traditionnelle du mojito :
Ingrédients :
5 cl de rhum blanc cubain
1/2 citron vert
2 ou 3 cuillerées à café de sucre de canne
Eau gazeuse
Feuilles de menthe
Glaçons
Placez les glaçons dans un torchon. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, cassez-les jusqu'à obtenir de la glace pilée. Réservez au congélateur dans un petit saladier. Vous pouvez en préparer pour plusieurs verres d'avance.
Dans un verre à cocktail, écrasez à l'aide d'un pilon 7-8 feuilles de menthe et 1/2 citron vert coupé en quartiers dont vous avez conservé la peau.
Lorsque les feuilles de menthe et le citron sont bien écrasés, ajoutez 5 cl de rhum blanc, 2 ou 3 cuillerées à café de sucre de canne et de la glace pilée à volonté. Terminez par un trait d'eau gazeuse.
Mélangez bien et servez.
>Si vous ne buvez pas d’alcool, le...
