Monin, des sirops qui font recette
Ses bouteilles multicolores trônent fièrement derrière les comptoirs de bar du monde entier. Présente dans 160 pays, la maison Monin est devenue en 110 ans le leader mondial des sirops sans alcool, s’imposant comme un produit d’excellence. C’est au jeune Georges Monin que l’on doit les prémices de cette success story à la française, quand en 1912 à Bourges, il commence à vendre des vins et spiritueux sur sa charrette.
Avec son slogan "Mieux que bien, c’est du Georges Monin !" il fait mouche et va, en 20 ans, proposer plus de 150 produits (jus de fruits, eaux de vie, liqueurs, spiritueux... ) Lorsque son fils Paul prend la relève en 1945, la marque se heurte aux géants du marché. Alors qu’il envisage de vendre, son fils Olivier, installé aux Etats-Unis, rentre à Bourges en 1987 pour lui prêter main forte. Ce dernier décide d’abandonner les boissons alcoolisées. Trop de concurrence. Lui vient alors une idée de génie : se concentrer sur les sirops, pas pour les diluer dans l’eau, mais pour sublimer cocktails, vins, lait, café... Fort de son expérience américaine, il parie sur un développement à l’export, avec l’appui de l’Association Internationale des Barmen (IBA) qui possède une antenne dans chaque pays.
Il débute par la Scandinavie, puis, un pays après l’autre, il va conquérir le monde en proposant à chaque fois aux professionnels des parfums adaptés aux goûts des locaux pour sublimer tous types de boissons. Depuis les années 1990, l’entreprise n’a cessé de grossir, boostée par (...)
