Muffins au chorizo, la recette ultra simple pour l’apéro qui fera un carton
Ça y est, c’est enfin le printemps ! Ce qu’on aime avec cette saison, ce sont évidemment les jolies couleurs qu’elle apporte dans les paysages ou encore la nouveauté qu’elle dispense sur les étals de fruits et légumes… Qu’on se le dise, on l’attend également avec impatience, car c’est le grand retour des apéros dans le jardin. Dès que le soleil pointe le bout de son nez, on dégaine son téléphone pour inviter ses proches à venir profiter du jardin autour de bonnes choses à manger. En revanche, il faut systématiquement se tenir prêt à rentrer le plus vite possible à l’intérieur. La particularité de cette période de l’année, c’est qu’il peut faire un temps magnifique et dix minutes plus tard, une météo digne du mois de novembre. Pour ne prendre aucun risque, il vaut mieux prévoir des préparations faciles à transporter comme ces muffins au chorizo.
Contrairement aux verrines qui sont souvent fragiles, en cas de pluie soudaine, on peut aisément les rapatrier sur la table basse du salon. L’autre grand avantage de ces muffins, c’est bien évidemment leur quotient gourmandise extrêmement élevé. Du chorizo, du fromage, une texture moelleuse… Personne ne peut résister à autant de tentation ! Si on peut vous donner un conseil, prévoyez une deuxième fournée, car une fois que vos invités y auront goûté, ils risquent bien de disparaître en quelques minutes. Heureusement que c’est simplissime à réaliser.
Quand on convie quelques copains en semaine, on n’a pas forcément le temps de préparer un (...)
