“On n'était jamais à l’heure pour manger chaud” : comment se nourrissaient les candidats et les chefs de Top Chef pendant le concours ?
Le tournage de Top Chef est éprouvant. Il est intéressant de connaître les coulisses de l’émission et particulièrement de savoir que mangent les candidats et les chefs en dehors des épreuves. On vous explique tout.
Top Chef est une aventure où tout se déroule à mille à l’heure. Entre les épreuves qui s'enchaînent, les révisions et la pression, les candidats n’ont parfois pas toujours le temps de se faire de bons petits plats en dehors du tournage. Mais alors quelle est leur alimentation pendant l’aventure ? Jorick et Clotaire, les deux finalistes de cette saison 15, ont levé le mystère dans une vidéo Konbini.
“On n’était jamais à l’heure pour manger chaud”
“On a mal mangé”, affirme Jorick en rigolant devant la caméra. Clotaire explique que les candidats avaient à leur disposition un “catering”, c'est-à-dire un ravitaillement préparé pour l’après épreuve. Le problème ? “On n’était jamais à l’heure pour manger chaud” précise Clotaire. “Il y avait notre nounou Manu qui nous préparait des plateaux repas et deux heures après on avait le temps et on mangeait un truc froid”. En effet, Jorick souligne que généralement les candidats ne mangeaient pas à l’heure pile des repas habituels. Ils n’avaient pas d'horaires précis, ce qui était compliqué à gérer. Les participants devaient miser sur une autre alternative, facile à préparer et à manger : les sandwichs : “Le sandwich c’est la base. C’est un peu le repas du cuisinier. On mange tellement hors repas et tellement vite...
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